La cassœula (AFI: /kaˈsøla/. In variante occidentale e in varia... - dofaq.co
La cassœula (AFI: /kaˈsøla/. In variante occidentale e in varia... cassœula (AFI: /kaˈsøla/. In variante occidentale e in variante monzese della lingua lombarda, cassoeura o casöra. AFI: /kaˈsøra/), italianizzata in cazzuola o cazzola, oppure bottaggio (probabilmente derivante dal termine francese potage), è un piatto invernale tipico della tradizione popolare della cucina lombarda[1][2].
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