Η κομπόστα (από το γαλλικό compôte,[1] που σημαίνει μεί... - dofaq.co
κομπόστα

Η κομπόστα (από το γαλλικό compôte,[1] που σημαίνει μεί...

 wikipedia - 03 Jan 2023
Η κομπόστα (από το γαλλικό compôte,[1] που σημαίνει μείγμα) είναι επιδόρπιο που προέρχεται από τη μεσαιωνική Ευρώπη, που παρασκευάζεται από ολόκληρα ή κομμάτια φρούτων σε σιρόπι ζάχαρης. Τα ολόκληρα φρούτα μαγειρεύονται σε νερό με ζάχαρη και μπαχαρικά. Το σιρόπι μπορεί να καρυκευτεί με βανίλια, φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού, ξυλάκια ή σκόνη κανέλας, γαρίφαλο, άλλα μπαχαρικά, αλεσμένα αμύγδαλα, τριμμένη καρύδα, ζαχαρωμένα φρούτα ή σταφίδες. Η κομπόστα σερβίρεται είτε ζεστή είτε κρύα.

What's New