Le tofu (prononciation : /tɔ.fy/ au Québec ou /tɔ.fu/ ) ou... - dofaq.co
Le tofu (prononciation : /tɔ.fy/ au Québec ou /tɔ.fu/ ) ou... tofu (prononciation : /tɔ.fy/ au Québec ou /tɔ.fu/ ) ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja. C'est une pâte blanche, molle, peu odorante et au goût plutôt neutre, constituant une base importante de l'alimentation asiatique. Il est aussi consommé par des végétariens et végétaliens parce qu'il peut être utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes de cuisine.
Rendez-vous aux Jardins 2024 à la Maison Elsa Triolet-Aragon dans les Yvelines : le programme
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