七菜是指7種蔬菜，日本稱七草（日语：七草／ななくさ Nanakusa）。這七種蔬菜於東亞新年期間用來煮...
wikipedia - 07 Jan 2021七菜是指7種蔬菜，日本稱七草（日语：七草／ななくさ Nanakusa）。這七種蔬菜於東亞新年期間用來煮羹或粥，流行於中國東南和日本。傳統上家庭會於人日當天煮七菜羹、七寶羹或七菜粥，以借為一家帶來好兆頭。由於在人日食用，又有人七菜之稱。吃七菜時必須吃清，不可有剩餘或倒掉，以免「福氣」被倒掉。
七菜
七菜是指7種蔬菜，日本稱七草（日语：七草／ななくさ Nanakusa）。這七種蔬菜於東亞新年期間用來煮羹或粥，流行於中國東南和日本。傳統上家庭會於人日當天煮七菜羹、七寶羹或七菜粥，以借為一家帶來好兆頭。由於在人日食用，又有人七菜之稱。吃七菜時必須吃清，不可有剩餘或倒掉，以免「福氣」被倒掉。
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