A taurin (H2N-CH2-CH2-SO2-OH) nem fehérjeépítő aminosav (pontos... - dofaq.co
taurin

A taurin (H2N-CH2-CH2-SO2-OH) nem fehérjeépítő aminosav (pontos...

wikipedia - 31 Mar 2023
A taurin (H2N-CH2-CH2-SO2-OH) nem fehérjeépítő aminosav (pontosabban aminoszulfonsav, ezeket meg szokás különböztetni a hagyományos aminosavaktól). Alkoholban nem, forró vízben viszont jól oldódik. Epesavak alkotórésze, ezek hidrolízistermékeinek vizsgálatakor fedezték fel 1824-ben. Kezdetben ökörepéből állították elő (innen származik a neve is), mára vegyipari szintézise megoldott. A világ összes taurintermelése 2010-ben az 50 000 tonna/év szint fölé került.

What's New