A kvercetin növényi flavonol, mely a polifenolok csoportjába, a... - dofaq.co
kvercetin

A kvercetin növényi flavonol, mely a polifenolok csoportjába, a...

wikipedia - 17 Jan 2023
A kvercetin növényi flavonol, mely a polifenolok csoportjába, azon belül is a flavonoidokhoz sorolható. Megjelenésre sárga, kristályos por. Gyakorlatilag oldhatatlan vízben, oldódik azonban vizes lúgoldatokban.[1] Keserű íze van. A kvercetin széles körben előfordul a természetben, megtalálható sok zöldségben (pl. vöröshagyma, tövises kapri, fodros kel), gyümölcsben, levelekben és magokban.[2][3] Felhasználják ételek, italok, étrend-kiegészítők előállításához.

What's New