Η σεφταλιά είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό κυπριακό φαγητό. Αν ...
wikipedia - 13 Apr 2023Η σεφταλιά είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό κυπριακό φαγητό. Αν και έχουν πολλές ομοιότητες με τα γαλλικά crépinette (η χρονική περίοδος της ονομασία τους τοποθετείται γύρω στο δεύτερο μισό του 13ου αιώνα), ωστόσο, δεν υπάρχουν καθόλου ιστορικές πηγές ή αναφορές, εάν οι σιεφταλιές εισήχθηκαν στην Κύπρο από τους Φράγκους (13ος - 15ος αιώνα).
