Les valeurs nutritives dans la table ci-contre sont données pour de la... - dofaq.co
vigna unguiculata

Les valeurs nutritives dans la table ci-contre sont données pour de la...

wikipedia - 28 Oct 2021
Les valeurs nutritives dans la table ci-contre sont données pour de la graine de niébé, groupe Biflora (catjang), mûre, crue, selon la base USDA FoodData Central. Mais, il existe de nombreuses sources de variation liées aux variétés cultivées, aux conditions agroclimatiques, à la gestion postrécolte et bien sûr finalement aux techniques de préparation culinaire.

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