Trikiinimato[1][2] (Trichinella spiralis)[2...
wikipedia - 24 Dec 2022Trikiinimato[1][2] (Trichinella spiralis)[2] eli trikinella on sukkulamato, joka voi loisia kaikissa lihaa syövissä eläimissä, myös ihmisessä. Loinen leviää eläimestä toiseen, kun loisen toukkia sisältävää puutteellisesti kuumennettua lihaa syödään. Lihan kuumentaminen sisälämpötilaltaan yli 70 °C:seen tappaa loiset, minkä jälkeen liha on turvallista syödä.[3]