De sojaboon is een peulvrucht, afkomstig van de sojaplant (Glyc...

wikipedia - 25 Nov 2021
De sojaboon is een peulvrucht, afkomstig van de sojaplant (Glycine max), die als grondstof voor veel sojaproducten wordt gebruikt. Soja bevat 19% vet en 35% eiwit. Sojaolie is, na palmolie, de meest geconsumeerde plantaardige olie wereldwijd.[1]

Sojabonen met varkenseiwit krijgen goedkeuring van USDA

Food&Agribusiness - 24 Apr 2024
Sojabonen met varkenseiwit krijgen goedkeuring van USDA ...

Nederlandse veldboon: alternatief voor sojaboon?

Evmi - 01 Feb 2024
Nederlandse veldboon: alternatief voor sojaboon? ...

“Het menselijk lichaam lijkt helaas meer op een koe dan op een sojaboon”: waarom je als veldrijder beter niet voor een ...

HLN - 13 Dec 2023
“Het menselijk lichaam lijkt helaas meer op een koe dan op een sojaboon”: waarom je als veldrijder beter niet voor een ... ...

Z-Food Innovation: TexProSoy bouwt kennis op over verwerking van sojabonen 18/01/24

Trends Kanaal Z - 18 Jan 2024
Z-Food Innovation: TexProSoy bouwt kennis op over verwerking van sojabonen 18/01/24 ...

Sojabonen vleesachtiger gemaakt met genen voor varkenseiwitten

New Scientist - 08 Jul 2023
Sojabonen vleesachtiger gemaakt met genen voor varkenseiwitten ...

Vlees dat aan een plant groeit? Dit bedrijf experimenteert ermee: 'Het potentieel is mindblowing'

De Morgen - 09 Sep 2023
Vlees dat aan een plant groeit? Dit bedrijf experimenteert ermee: 'Het potentieel is mindblowing' ...

Doorbraak: varkenseiwit uit sojaboon om voedselproductie te verduurzamen

Food&Agribusiness - 11 Dec 2023
Doorbraak: varkenseiwit uit sojaboon om voedselproductie te verduurzamen ...

Is de lupineboon een goede vervanger voor de sojaboon?

Het Parool - 13 Oct 2020
Is de lupineboon een goede vervanger voor de sojaboon? ...

Veldbonen zijn lekker en ook nog eens prima vervangers van de sojaboon

Innovation Origins - 08 Jul 2021
Veldbonen zijn lekker en ook nog eens prima vervangers van de sojaboon ...

Is deze peulvrucht de nieuwe sojaboon? 'Eiwitrijk en duurzaam'

RTL.nl - 08 Sep 2020
Is deze peulvrucht de nieuwe sojaboon? 'Eiwitrijk en duurzaam' ...

Achtergrondinformatie en handelsstromen, soja

Centraal Bureau voor de Statistiek - 27 Jan 2023
Achtergrondinformatie en handelsstromen, soja ...

Radar checkt: sojabonen - Radar - het consumentenprogramma van AVROTROS

Radar - 10 Sep 2018
Radar checkt: sojabonen - Radar - het consumentenprogramma van AVROTROS ...

Is het gezonder om vleesvervangers te eten dan echt vlees?

Trouw - 28 Sep 2023
Is het gezonder om vleesvervangers te eten dan echt vlees? ...

“Het geheim zit in de jang”: Gentse kokkin leert je in nieuwe boek Koreaans koken met aardappelen en wortelen

Het Nieuwsblad - 03 Mar 2023
“Het geheim zit in de jang”: Gentse kokkin leert je in nieuwe boek Koreaans koken met aardappelen en wortelen ...

Nevedi: weinig kennis over import en gebruik soja

Nieuwe Oogst - 31 Aug 2019
Nevedi: weinig kennis over import en gebruik soja ...

Miljoenenproject om de eiwittransitie te versnellen

Change Inc. - 20 Feb 2023
Miljoenenproject om de eiwittransitie te versnellen ...

Europese Commissie staat gebruik glyfosaat-resistente sojabonen toe

Akkerwijzer - 29 Sep 2020
Europese Commissie staat gebruik glyfosaat-resistente sojabonen toe ...

Protealis haalt €22 miljoen op voor veredeling lokale sojateelt

Food&Agribusiness - 23 Jan 2024
Protealis haalt €22 miljoen op voor veredeling lokale sojateelt ...

Meer sojabonen uit Brazilië in 2021 ondanks forse prijsstijging

Centraal Bureau voor de Statistiek - 02 Mar 2022
Meer sojabonen uit Brazilië in 2021 ondanks forse prijsstijging ...

Sojaboon